• +31 (0)6 230 898 76
  • info@dokter.fitness

EETVERSLAVING EN KOOLHYDRATEN

Dokter.Fitness Private Coaching Programma > Blog > EETVERSLAVING EN KOOLHYDRATEN

EETVERSLAVING EN KOOLHYDRATEN

Dokter.Fitness Feb 21, 2016 0 1485

downloadKoolhydraten en eetverslaving.

Helaas vormen koolhydraten nu het grootste deel van onze voeding. Veel Nederlanders eten teveel koolhydraten en produceren teveel insuline in hun lichaam. Dit veroorzaakt aanzienlijke schommelingen in de bloedsuikers en een te hoog niveau van insuline, wat na verloop van tijd een afhankelijkheid van suiker en sterk bewerkte koolhydraten creëert en uiteindelijk leidt tot meer overgewicht en obesitas, samen met ernstige gevolgen voor de gezondheid. Ondanks dit alles blijft onze liefde voor snoep en koolhydraten escaleren. We eten gemiddeld 20 theelepels suiker per dag. Dat is 320 calorieën per dag of 117.000 calorieën per jaar, wat ons lichaam omzet in 16 kilo vet. En dit omvat niet de natuurlijke suikers in fruit, groenten en melk, het is gewoon de suiker die wordt toegevoegd aan ons voedsel. Het omvat witte, rauwe, bruine of rietsuiker, maissiroop of hoge-fructose maissiroop, melasse, honing of siroop en vruchtensap concentraat.

What’s in a name?

Het maakt niet uit hoe het heet, het is allemaal hetzelfde: gewone ouderwetse witte tafelsuiker met 4 calorieën per gram en zonder andere voedingsstoffen. Recente studies hebben aangetoond dat vet alleen of de combinatie van vet met suiker of zout een krachtig neuro-chemisch effect heeft op de hersenen, waardoor bepaalde natuurlijke chemische stoffen worden aanmaakt wat vergeleken kan worden met bijvoorbeeld heroïne en morfine, die de genotcentra activeren en verslaving bevorderen. Dr. Ann Kelly, een professor in de psychiatrie en neurowetenschappen en de senior auteur van de studie, is van mening dat vet de primaire verslavende boosdoener is, vooral wanneer dit wordt gecombineerd met suiker of zout.

Rechtzaken tegen fastfoodindustrie.

Deze studie, die sterk suggereert dat fastfood verslavend is, zal naar verwachting de basis zijn van een aantal van obesitas rechtszaken die worden ingediend tegen de fastfood industrie. Een advocaat die bekend staat om zijn rechtszaken tegen de tabaksindustrie heeft al enkele van Dr. Kelly’s onderzoeken gebruikt als basis voor rechtszaken, en hij dreigt tegen een aantal fastfood reuzen een zaak aan te spannen (o.a. McDonald’s, Burger King en Kentucky FriedChicken). Het eten van ultra-lage-koolhydraten is de enige manier die ik ken om een koolhydratenverslaving te verslaan. Ik kan persoonlijk bevestigen dat je honger goed gecontroleerd zal zijn en onbedwingbare trek en dwangmatig eten snel stopt. Met dit programma wordt je inname van alle koolhydraten beperkt tot minder dan 30 gram per dag, en vervang je de koolhydraten die je hebt geëlimineerd door hoogwaardig eiwitten en kleine hoeveelheden verzadigd vet.